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    1. 2020-07-23

      酒與酒杯的搭配

      酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒的香味的品強度,酒杯的造型、容量、杯口的直徑、杯緣吹制的處理以及水晶的厚度,決定了酒入口時的最先接觸點。當把酒杯推向嘴唇時,味蕾開始警戒,當酒的流向被引導至適當的味覺感應區時,也產生了各種不同的味覺。

    2. 2020-07-23

      國外點酒和喝酒禮儀

      要注意酒和菜的配合,所點的菜和酒的性質不配或差距過大,在他們的眼里就是不懂事的客人,所以如果不解此道,一切要委托酒保全權處理,這和中國國內不太講究的情形,的確有所不同。

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