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生產型冷凍干燥機

產品介紹:1.產品概述 真空冷凍干燥技術是目前國際上最先進的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比,用該技術生產而成的凍干食品,具有保質期長,復水性好,并且其色、香、味、營養成份俱佳等特點,干燥后的食品體積、形態基本不變,物質呈海綿狀,無干縮現象,可廣泛應用于蔬菜、水果、調味品、水產品、

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產品介紹

1產品概述

     真空冷凍干燥技術是目前國際上最先進的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比,用該技術生產而成的凍干食品,具有保質期長,復水性好,并且其色、香、味、營養成份俱佳等特點,干燥后的食品體積、形態基本不變,物質呈海綿狀,無干縮現象,可廣泛應用于蔬菜、水果、調味品、水產品、生物制品、藥品、飲料、標本等領域。
而QFN-DGJ-FD系列真空凍干燥設備是我公司在吸收國外先進技術,結合國內同行產品優點的基礎上,開發研制出來的新一代食品加工設備,是本公司長期為食品加工工業服務所作的新貢獻。 
    QFN-DGJ-FD系列真空冷凍干燥設備主要包括:食品預凍系統、干燥倉系統、加熱系統、真空系統、制冷系統、物料傳送系統、媒體系統、氣動系統、清洗消毒系統。

2工作原理

所謂真空冷凍干燥就是將含水物質,經預處理后,在-30℃急速冷凍和真空環境下,使其中的水份從固態升華成氣態,以除去水分而保存物質的干燥方法。   

3產品特點

真空系統采用水封泵+油封泵的組合方式,初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預抽,維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作。可降低能耗,同時水封泵又可抽出水蒸氣,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化變質,進而造成系統真空度不穩定的弊端。 加熱為封閉式水循環系統,采用三通調節閥自動調水循環系統的供熱量,精確控制加熱板溫度,并由氮氣自動定壓,保證熱水工作溫度至120℃。 采用后置式及下置式捕水冷阱,與分體外置式冷阱相比,通路短,阻力小,水汽通路設計流暢,捕水均勻,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項循環制冷的特有方式,較通用的供液方式相比,制冷供液穩定性好,易操作。中小型設備可采用氟利昂制冷,由膨脹閥調節供流量。 

4主要參數

參數/型號

QFN-DGJ-FD-20m2

QFN-DGJ-FD-25m2

QFN-DGJ-FD-30m2

QFN-DGJ-FD-50m2

QFN-DGJ-FD-100m2

干燥面積m2

20

25

30

50

100

進料量KG/批

200

250

300

500

1000

板層尺寸MM

2200*600

2200*600

3300*600

3300*600

5000*600

板層層數

8+1

10+1

8+1

13+1

17+1

板層數量(塊)

18

22

18

28

36

最大捕水量(KG)

300

380

450

750

1500

設備冷卻

水冷

隔板溫度

-35 ~ +100℃

層板材料

不銹鋼AISI 304

冷阱最低溫度

-45℃

冷凝器降溫:從+20℃到-40℃

<40分鐘(如果室溫低于25℃)

整機重量(KG)

8000

9000

11000

20000

40000

整機功率(KW)

45

50

60

100

180

注:可根據客戶需要凍干的產品特性、日產量等來進行選型定制生產。


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